치아씨드 효능과 주의점 이용법. 치아씨드 효능과 주의점 이용법. 치아씨드는 중남미가 원산지인 들깨 식물인 "치아"의 종자로 기원전부터 멕시코와 남미에서 수확된 역사가 있습니다. 오늘날에도 영양보충이 뛰어난 슈퍼푸드로서 건강과 미용에 대한 높은 효능이 기대되고 있습니다. 식이섬유가 풍부하고 오메가-3 지방산인 알파 리놀렌산이 함유되어 있습니다. 포만감을 유지하고 비만 예방에 도움을 주기 위해 혈당대책 및 생활습관병 예방에 도움이 될 수 있는 가능성에 대한 연구가 진행되고 있습니다. 항산화제, 철분, 단백질 대중화에도 도움이 되는 치아씨드 효능과 주의점, 이용법까지 아래에서 소개해드리겠습니다. 치아씨드란 건강보조식품 식재료로 자리잡고 있는 치아씨드. 셀럽이 애용하는 식재료·미국에서 슈퍼푸드로 유행한 사실이 미디어에 소개되어 화제가 되어, ..
바질씨 효능과 먹는법 주의점. 바질씨 효능과 먹는법 주의점. 물을 넣으면 부풀어 오르는 바질 씨앗. 그것은 또한 음료에 악센트로 추가됩니다. 치아씨드와 비슷한 인상을 가지고 있지만, 치아씨드보다 식이섬유의 함량이 높은 것으로 생각되어 변비대책과 다이어트 지원으로도 활용되고 있습니다. 알파-리놀렌산 이외의 불포화지방산이 함유되어 있다는 점도 눈길을 끕니다. 이러한 바질씨드에 대해 섭취의 역사, 예상되는 건강상의 이점, 사용법 및 주의사항을 자세히 소개해드리겠습니다. 바질씨드란 속이 있는 작은 알 타피오카에도 개구리 알처럼 보이는 특징적인 비주얼로 친숙한 바질씨드. 물을 마시면 표면에 반투명 겔 형태의 막을 형성해 최대 30배까지 팽창한다는 성질 때문에 다이어트 식재료·건강보조식품으로 주목받게 되었습니다.주스 안에 바질 씨드가 들어간 바..
아마씨 효능과 주의점. 다른 씨앗들과의 비교. 아마씨 효능과 주의점. 다른 씨앗들과의 비교. 아마씨는 아마 종자를 말합니다. 아마씨는 원료로서 먹을 수 있을 뿐만 아니라 씨로도 먹을 수 있으며, 풍부한 내용물부터 면역력 강화, 생활습관병 예방까지 다양한 건강 효능이 기대됩니다. 식이섬유가 풍부하고, 리그난에 의한 호르몬 밸런스 서포트도 기대되는 이러한 아마씨 효능에 대해 아래에서 자세히 알아보고 기대되는 기능을 소개해드리겠습니다. 아마씨란 서양에서 건강 유지나 미용에도 기쁜 "슈퍼 푸드" 혹은 "슈퍼 시드"로서 먹고 있다고 보도된 적도 있어, 점점 인기가 증가하고 있는 아마씨. 쌀알 크기로 진한 크림색 혹은 갈색을 띤 수박 종자와도 비슷한 모양의 식재료입니다. 아마씨로 유명하지만 그대로 먹는 식재료로는 생소한 존재입니다. 견과류&시드 코너에서 볼 수..
아몬드 효능 주의점과 섭취량. 아몬드 효능 주의점과 섭취량. 중독성이 없고 먹기 쉬운 아몬드는 가장 인기 있는 견과류 중 하나입니다. 최근에는 아몬드 23개를 먹으면 1일 섭취기준을 클리어할 만큼 풍부한 비타민E를 시작으로 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 항노화 식품원료로 주목받고 있습니다. 당이 적고 섬유질이 풍부하며 단백질이 풍부합니다. 밑에서는 그런 아몬드 효능, 영양성분과 기대효과, 그 근거에 대해 자세히 소개해드리겠습니다. 아몬드란 고소한 풍미와 구수함이 적고 먹기 좋아 땅콩과 함께 대중적인 견과류인 아몬드. 안주로서의 지위를 확립한 견과류라고도 할 수 있으며, 고소한 풍미와 바삭바삭한 식감은 샐러드 등의 토핑에도 도움이 되고 아몬드 혹은 아몬드 파우더는 구운 과자나 빵 만들기에도 자주 사용되고 있습니다. 아몬드 하면 과거..
잣 효능 주의점, 잣 증후근이란? 잣 효능 주의점, 잣 증후근이란? 잣은 한때 장수로 이어진다고 여겼습니다. 한식이나 약초라는 인상을 주지만 전 세계인이 먹는 식재료 중 하나입니다. 당도가 낮고 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다. 특징성분인 피놀렌산도 LDL을 낮추고 당대사를 개선할 수 있습니다. 잠재력을 가지고 건강을 지원하는 식품 소재로 주목받고 있습니다. 식욕억제 효과가 있을 것으로 기대되어 다이어트에 사용하시는 분들도 계십니다. 그런 잣 효능과 주의점에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 잣이란 삼계탕 등의 재료로 쓰이기는 하지만 일본에서는 그다지 메이저라고 할 수 없는 잣. 땅콩이나 아몬드 등과 비교하면 단독으로 잣을 사 먹고 있는 분은 적지 않을까요. 집에서 할 수 있는 약선계 레시피에 등장하기도 해서인지 중국이나 한국 ..
땅콩 효능 고르는법 주의점 / 껍질 재사용방법. 땅콩 효능 고르는법 주의점 / 껍질 재사용방법. 땅콩은 불포화지방산을 중심으로 지질과 단백질이 풍부한 식품재료입니다. 과거 땅콩은 지방 함량이 높아 '몸에 안 좋다', '살이 찐다' 등 부정적인 이미지를 갖는 경향이 있었습니다. 항산화제 역할을 하는 비타민E와 레스베라트롤이 함유되어 있어 다양한 효능이 기대되는 땅콩 효능과 영양가, 기대효과, 근거, 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 끝쯤에는 껍질 재사용방법도 있으니 궁금하신 분들은 꼭 확인해보세요. 땅콩이란? 간식으로도 안주로도 맛있는 버터피를 필두로 초콜릿 과자나 땅콩버터로도 친숙한 땅콩. 그대로 먹는 로스트 땅콩, 콩과자·초콜릿이나 구운 과자류 등 주식이라기보다는 스낵이나 디저트에 사용되는 경우가 많은 식재료이긴 하지만 식사계 메뉴에도 사용할 수 있는..